御なたね油

（写真左から、ブラウンボトル340ｇ、90ｇ、天ぷら油900ｇです）

『御なたね油』は、菜の花を守り育てる活動の「菜の花トラスト」から生まれました。平成２１年度優良ふるさと食品中央コンクールにて農林水産大臣賞を受賞。

休耕地を借用し、菜種蒔きから収穫まで会員や地元の農家一緒に無農薬栽培したものと、農協を経由し横浜町産100％の菜種とを合わせて全量加熱せずに天日干ししたものから、上質の菜種だけを原料として使用。

・「天日干しの菜種を搾ったなたね油」
天日干しした菜種を非焙煎で圧搾した油を静置し飴色になった上澄みだけを精油機に掛け、菜種本来の旨味、香りを残したまま商品仕上げ。
お菓子作り、炒め物、てんぷらなどに最適。加熱に強く、繰り返し使用しても劣化の少ない油。

・「御なたね油」
「天日干しのなたね油」をさらに手作業で数回濾過し、雑味を取り除きオリーブオイルに負けない生食できる油。トーストのお供、お酢等を加えてドレッシングに。トランス脂肪酸ゼロ、必須脂肪酸のバランス良好。

原材料名　：　食用菜種（青森県横浜町産１００％）
品　 種　：　キザキノナタネ（無エルシン酸）
内 容 量　：  小　90ｇ
ブラウンボトル　340ｇ
天ぷら油　900ｇ
賞味期限　：　製造より透明ボトル１年、缶、色付きボトル１年半
（美味しく召し上がっていただける期間）

保存方法　：　直射日光を避け、常温で保存してください。